Title:great Kellner Sind Nicht Geboren -- Sie Werden Teil 2 Gebildet
Durch Barbara Thorp
Joböffnungen sind normalerweise für Nahrungsmittelservice-Arbeiter reichlich vorhanden. Bevölkerung Wachstum, die Zunahme vieler unterschiedlicher Arten der Nahrung und die Aufwallung innen haben viele neue Positionen verursacht. Die Mehrheit einen Öffnungen entsteht aus hohem Umsatz, da Nahrungsmittelservice-Arbeit häufig eine kurzfristige Einkommensquelle für Kursteilnehmer, die zwischen Jobs und Auszubildende ist-, die Arbeit Erfahrung ihren Eingang in andere Gastfreundschaft erhöhen wünschen, lukrativer auffängt.
Scharfe Konkurrenz ist für upmarket Positionen in den populären Gaststätten, in den internationalen Hotels und in der Geldstrafe üblich, die Einrichtungen speist, in denen wahrscheinliches Einkommen von den Spitzen am größten ist.
Nahrungsmittel- und Getränkebediener sind- die Frontlinie des Kundendiensts. Kellner, ob Mann oder Frau, die größte Gruppe dieser Arbeiter sind. Kellner dienen den Gästen in den Hotels, in den Gaststätten, in den Vereinen, in den Bistros, in den Kaffee, in den Kaffegeschäften und in anderen speisenden Einrichtungen Nahrung und Getränke. Bevor eine Gaststätte geöffnet ist oder bevor die Gäste zu einer Funktion kommen, (wie eine Hochzeit), kann der Wartepersonal einige Jobs haben zu tun. Sie konnten Tabellen herum verschieben müssen, polieren den Cutlery, legen die Tabellen; aus Tischdecken, Servietten und Cutlery, Tonware, Glaswaren und Tabelle Dekorationen sich setzen.
Irgendein Wartezeitpersonal grüßt Kunden, eskortiert sie zu ihren Tabellen, setzt sie und übergibt ihnen Menüs. Sie können Fragen beantworten, Menüeinzelteile und specials erklären, und Tabellen und die Speisenbereiche halten sauber, ordentlich und frische Einstellungen für neue Restaurants vorbereiten. Sie nehmen Aufträge der Kunden und dienen Nahrung und Getränke.
Wenn Restaurants ihren Aperitif für einige Minuten gehabt haben, soll die Aufgabe des Kellners fragen, ob alles ist, wie erwartet. Während ihrer Verschiebung füllen sie Wassergläser, Wein oder andere Getränke wieder, bereiten verzeichnete Nahrungsmittelrechnungen vor und nehmen manchmal Zahlung an. Wenn Restaurants sich vorbereiten zu gehen, fragt der Kellner, ob alles zu ihrer Zufriedenheit war, dankt ihnen für das Speisen in der Gaststätte und lädt sie ein zurückzukommen und kann sie zur vorderen Tür eskortieren.
Kein Zweifel, wartend an den Tischen ist harte Arbeit, aber, wenn Sie zuverlässig gleichbleibend sind, punctual, und und den vollkommenen Job dann finden, können Sie auf das Verdienen des guten Geldes, besonders mit Spitzen bauen.
Der Zustand des Nahrungsmittelservices in Australien
Es überrascht dort ist nicht die jüngeren Leute, die im Warteberuf das beste sein wünschen. Löhne für Fußbodenstab in Australien wird im Allgemeinen als angemessen betrachtet. Zum Beispiel können die oberen Fußbodenpositionen, beim Führen Gehälter, entsprechend Industriequellen beherrschen, von $55.000 bis $75.000. Zusätzlich obwohl die meisten Kellner über Spitzen fest-lippig sind, nimmt sie viel nicht zur Abbildung aus dem, das eine grundlegende 10% Gratifikation auf einer Rechnung an Gaststätte ist nicht genau Tasche Änderung ' three-hatted '. Kunden wünschen guten Service, wenn sie ausgehen, in einer Gaststätte zu essen und sie zweifellos erkennen, wann sie sie erhalten, also ist es eine Schande, daß die Industrie nicht mehr, um besseren Service zur Verfügung zu stellen tut und zu warten zu fördern da ein lebenslang Beruf, wie sie in Europa tun.
Bediener werden erwartet, um schnellen, kompetenten, höflichen Service zur Verfügung zu stellen. Wenn die Nahrung bereit ist, holt der Wartepersonal sie von der Küche und dient sie den Gästen. Die meisten setzt Zeit Nahrung wird gesetzt auf die Platte in die Küche fest (diese

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wird bekannt als ' Platte Service ') und dem Restaurant dargestellt.
Aufgaben schwanken beträchtlich, abhängig von der Einrichtung. Die meiste Arbeit als Teil einer Mannschaft, helfender Mitarbeiter, zum von von Workflow und von von Kundendienst zu verbessern. Nahrungsmittel- und Getränkeservice-Arbeiter sind- auf ihren Füßen am meisten der Zeit und tragen häufig schwere Behälter der Nahrung, der Teller und der Glaswaren. Während der beschäftigten speisenden Perioden sind sie unter Druck, Kunden schnell und leistungsfähig zu dienen.

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