Los Camareros De Title:great No nacen -- Les Hacen La Parte 2
Por Barbara Thorp
Las aberturas de trabajo son generalmente abundantes para los trabajadores del servicio de alimento. El crecimiento de la población, el aumento de muchos diversos estilos del alimento, y el aumento adentro han creado muchas nuevas posiciones. La mayoría de aberturas se presentará de alto volumen de ventas, puesto que el trabajo del servicio de alimento es a menudo una fuente de la renta a corto plazo para los estudiantes, ésos entre los trabajos, y los aprendices que quisieran que la experiencia profesional realzara su entrada en la otra hospitalidad, campos más lucrativos.
La competición afilada es generalmente para las posiciones del upmarket en los restaurantes populares, los hoteles internacionales y la multa cenando los establecimientos, donde están las más grandes las ganancias probables de extremidades.
Los servidores del alimento y de la bebida son el frontline del servicio de cliente. Camareros si el varón o la hembra, es el grupo más grande de estos trabajadores. Los camareros sirven el alimento y bebidas a las huéspedes en hoteles, restaurantes, clubs, bistros, cafés, tiendas de café, y otros establecimientos que cenan. Antes de que un restaurante esté abierto, o antes de que las huéspedes llegan una función, (por ejemplo una boda), el personal que espera puede tener varios trabajos de hacer. Puede ser que tengan que mover las tablas alrededor, pulen la cuchillería, ponen las tablas; poniendo fuera de manteles, servilletas, y cuchillería, loza, cristalería, y decoraciones de la tabla.
Un poco de personal de la espera saluda a clientes, los escolta a sus tablas, las asienta, y les da menús. Pueden contestar a preguntas, explicar artículos de menú y specials, y guardar las tablas y las áreas el cenar limpias, aseadas y preparar los ajustes frescos para los diners nuevos. Toman las pedidos de los clientes, y sirven el alimento y las bebidas.
Cuando los diners han tenido su aperitivo por algunos minutos, el deber del camarero es preguntar si todo está según lo esperado. Durante su cambio, rellenarán los cristales del agua, el vino u otras bebidas, preparan cuentas detalladas del alimento, y aceptan a veces el pago. Cuando los diners se preparan para irse, el camarero pregunta si todo estaba a su satisfacción, los agradece por cenar en el restaurante, y les invita a que vuelvan y puede escoltarlos a la puerta delantera.
No hay duda, esperando en las tablas trabajo duro, pero cuando usted es confiable, puntual, y constante y encuentra el trabajo perfecto entonces usted puede confiar en la fabricación del buen dinero, especialmente con extremidades.
El estado del servicio de alimento en Australia
Está sorprendiendo allí no es una gente más joven que desea ser la mejor de la profesión que espera. Los salarios para el personal del piso en Australia se miran generalmente como razonables. Por ejemplo, las posiciones superiores del piso en conducir pueden ordenar sueldos, según fuentes de la industria, a partir el $55.000 a $75.000. Además, aunque la mayoría de los camareros son apretado-tight-lipped sobre extremidades, no lleva mucho la figura fuera de eso que una propina básica del 10% en una cuenta en ' three-hatted ' el restaurante no es exactamente cambio del bolsillo. Los clientes desean buen servicio cuando salen comer en un restaurante y reconocen ciertamente cuando lo consiguen, así que es una vergüenza que la industria no hace más para proporcionar un servicio mejor y para promoverlo el esperar pues de siempre una profesión como hacen en Europa.
Se espera que los servidores proporcionen servicio rápido, competente, cortesano. Cuando el alimento es listo, el personal que espera lo trae de la cocina y lo sirve a las huéspedes. La mayoría mide el tiempo del alimento se pone en la placa en la cocina (ésta

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se conoce como ' servicio de placa ') y se presenta al diner.
Los deberes varían considerablemente, dependiendo del establecimiento. La mayoría del trabajo como parte de un equipo, de compañeros de trabajo que ayudan para mejorar workflow y servicio de cliente. Los trabajadores del servicio del alimento y de la bebida están en sus pies más del tiempo y llevan a menudo las bandejas pesadas del alimento, de platos, y de la cristalería. Durante períodos que cenan ocupados, están bajo presión de servir a clientes rápidamente y eficientemente.

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