裏でレストランの仕事
Amabaie 著
最初に歩くとき、あなたの角のレストランが少数のサーバーによっておよびバーテンダーまたは2... オハイオ州、はい、およびコック動くと考えるかもしれない当然(! 食糧を忘れるできない) 。真実はあなたは食事することを、レストランが活動のミツバチの巣であることである可能にするそう多くの人々と。ここに典型的なレストランの仕事を見は裏である。

家のレストランの仕事の

それを支えるスタッフおよび台所区域は普通家の背部として考慮される。次にレストランの家の仕事の位置の公有地の背部のリストがある。

コックの仕事

経験を健康サービスがあってもいかに、あなたの経験があなたの食事の好みによって判断されるので食事しているコックはレストランの重要部分の1 才である。コックの責任はよりちょうど調理して、彼らがまた台所スタッフを指示し、訓練することを担当するかもしれない多くに取囲むかもしれない。

シェフの仕事

ないコックとは違って、シェフはシェフが台所のメニューそして日常操作の計画を担当するのであなたの食事の経験の最も重要な面の1 才である。シェフとコックの主要な違いの1 つは証明である。

ペーストリー作りの職人の仕事

すべてのためにそこのデザートの恋人、あなたが出席しているレストランのあるペーストリー作りの職人にあなたの栄誉証を送りたいと思う。ペストリー職人の責任はシェフおよびコック両方の類似を取囲む。

台所マネージャー/アシスタント・マネージャーの仕事

レストランのサイズによって、台所マネージャー/アシスタント・マネージャーは台所のすべての管理上及び経営義務で取る。但しそれらはまたシェフかコックとして二重役割を有するかもしれない。

ディッシュウォッシャーの仕事

ディッシュウォッシャーは多数の責任を有することができる; バス人、コック、および多分ウエーターまたはウェートレスの義務を行うとそれらは期待されるかもしれない。レストランのディッシュウォッシャーの位置は調理に興味がある位置のための初級レベルの仕事一般にである。

家のレストランの仕事の前部

棒区域および支援スタッフ全員を取囲むかもしれない食事区域、家の前部として考慮される。次にレストランの家の位置の共通前部のリストがある。

総務部長/アシスタント・マネージャーの仕事

レストランの総務部長及びアシスタント・マネージャーはショーを動かす。それはからの閉鎖へのレストランのすべての機能のための責任開始最終的にであり、彼らは最後の微細な不在のために記入するために規則的な従業員として機能するように要求されるかもしれない。

ホスト/女主人の仕事

ホストか女主人はレストランに入るとき挨拶し、着席させる人である。ホストか女主人の仕事はウエーター、ウェートレスまたはバーテンダーに似合うために見るそれらのための初級レベルの位置通常である; ウエーターまたはウェートレス、バーテンダーおよびバス人の義務を... 行い、時折警備員として均等になるとそれらはまた期待されるかもしれない。

バーテンダーの仕事

バーテンダーはあなたが発注したビール、ワインおよびカクテルの上の棒サービングの後ろにいる。レストランのタイプによって、棒区域は心の社会的な機能性との1 、または全く功利的かもしれない。棒の機能にもかかわらず、バーテンダーにアルコール飲料の立法及び規則を実施するように要求され種類の証明があるように要求されるかもしれない。

ウエーター/ウェートレスの仕事

べきであるか先端のどの位時間困惑させている残すまでウエーター及びウェートレスはあなたの最初飲み物順序の時からのあなたの随行人である。あなたすべてが一度あなたの口である食糧の完全いかにであるか尋ねている彼らはあなたの食事の順序、推薦されたワインを取り、常にの習慣を持つようである。バーテンダーのような多くまたアルコール飲料の立法及び規則を実施し、アルコールに役立つために証明されなければならない。バーテンダーの義務を、バス人およびホストまたは女主人行うようにサーバーはまた要求されるかもしれない。

バス人の仕事

バス人の主要な責任は使用されたガラス製品および皿の明確なテーブルにある; それら

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