Escolhendo O Tipo Direito De Vinho
Por Jens J.Grafe
Os vinhos porque nós os sabemos são distinguidos geralmente como o vinho vermelho ou branco. Entretanto, esta distinção é simplificada muito demasiado que considera os vários tipos de vinho dependendo das uvas que foram feitos de e a posição do vinhedo onde foram crescidos.

Invested possivelmente centenas dos dólares em seu frasco mais atrasado do vinho do vintage (ah bem, nós podemos mas sonho), a decisão importante seguinte é onde armazenar esta possessão prized?

O conhecimento que o vinho pode vir nas centenas, talvez os milhares dos sabores, podem deixá-lo com um sentimento do dread especial quando você tem que requisitar o vinho nos restaurantes. A régua básica é que há no.one vinho perfeito porque depende realmente de seus próprios buds do gosto. Um vinho caro que possa provar perfeito para um pode provar horrible a outro.

Quando o vinho requisitando no restaurante, pede o vinho você pessoalmente prefere ou começou familiar ao gosto de. Se você for o tipo aventuroso ou você realmente não tiver uma idéia que os vinhos sejam bons, a seguir é sempre prática pedir a ajuda do empregado de mesa ou da equipe de funcionários do restaurante que fazem exame de sua ordem. É apropriado surmise que a equipe de funcionários ou o empregado de mesa devem ter sido dados instruções e o treinamento básico na seleção do vinho pelo proprietário ou pelo gerente do restaurante. Mas que se o empregado de mesa for tão ignorant justo como seus clientes sobre seu vinho alistam? Que se a decisão grande a respeito de que o vinho a requisitar é deixado em suas mãos?
Arte do gosto do vinho.

Se ninguém na equipe de funcionários for knowledgeable sobre vinhos ou não puder fazer sugestões, peça que o empregado de mesa volte apenas e pergunte então a seus companheiros sobre suas preferências. Pergunte a seus companheiros jantando se preferem o vinho vermelho ou branco. As escolhas as mais comuns seriam chardonnay para o vinho branco porque este é o rei do vinho branco, ou cabernet sauvignon para o vinho vermelho como esta é sabida como o rei do vinho vermelho. Nenhuma outra escolha podia ser muito mais segura.

Os vinhos beneficiam-se de ser mantido em circunstâncias escuras. Embora isto não seja sempre prático, o vinho deve certamente ser armazenado em uma área que não lhe seja exposta à luz solar direta.

Se você comesse os peixes ou a galinha branca da vida da carne, seria a mais melhor requisitar o vinho branco. Se você escolhesse a carne vermelha como roast da carne de porco ou de carne, então a mentira Pinot Noir do vinho vermelho seria um vinho ideal a requisitar. O vinho requisitando pelo frasco é às vezes mais barato do que o vinho requisitando pelo vidro. Há que discontos da oferta aos clientes que requisitam dois ou mais frascos do vinho.

Se ou não você tenha um orçamento limitado, é sempre sábio pedir o preço do vinho por o frasco ou por o vidro, se somente para ter um conhecimento conservado em estoque de seus preços a próxima vez você fosse tasked com a mesma decisão para requisitar o vinho para o grupo. Se o dinheiro não fosse um problema para você, a seguir Dom Perignon seria uma escolha boa embora este vinho fosse fixado o preço mais altamente do que o outros. Há os sparklers ingualmente bons do vinho como o cavalo do ferro ou o Domaine Chandon que são fixados o preço razoavelmente, dependendo de onde você está comendo.

Há os vinhos que são melhores quando são menos de três anos velho. Você pode tentar requisitar o branco

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os vinhos como Pinot Blanc ou Macon francês são os vinhos brancos secos que comandam preços bons e podem ser comidos bem com aperitivos. Os vinhos estão os mais melhor bêbedos quando chilled corretamente.

Muitos vinhos modernos não necessitam ser envelhecidos sobre um período de tempo grande; conseqüentemente as adegas extensivas são frequentemente desnecessárias. Tendo dito isto, se você tiver o momento, o espaço e o recurso de excavate uma adega, seu vinho beneficiar-se-á certamente. Uma adega construída finalidade não é normalmente uma opção para a maioria de casas e assim que as alternativas apropriadas devem ser exploradas.

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