Title:great 侍者不出生-- 他们被制作第部分2
由巴巴拉・Thorp
工作机会通常是丰富的为食品供应工作者。人口增长、食物许多不同的样式增量, 和高潮 创造了许多新位置。多数开头将出现从高转交, 因为食品供应工作经常是一个短期收入来源为学生, 要工作经验提高他们的入口入其它好客的那些在工作之间, 和实习生, 更加赚钱的领域。
激烈的竞争是通常的为upmarket 位置在普遍的餐馆、国际饭店和罚款用餐创立, 可能的收入从要诀是最伟大的。
食物和饮料服务器是顾客服务前线。侍者是否男性或女性, 是最大的小组这些工作者。侍者服务食物和饮料对客人在旅馆、餐馆、俱乐部、小餐馆、咖啡馆、咖啡店, 和其它用餐的创立里。在餐馆是开放之前, 或在客人到达在作用之前, (譬如婚礼), 等待的职员也许有几个工作做。他们也许必须移动桌, 擦亮利器, 摆桌子; 投入在桌布之外、餐巾、和利器、陶器、玻璃器皿, 和桌装饰。
一些等待职员招呼顾客, 护航他们对他们的桌, 坐他们, 和递他们菜单。他们也许回答问题, 解释菜单项目和专辑, 和保持桌和用餐的区域干净, 整洁和新设置为新吃饭的客人做准备。他们接受顾客的命令, 和供食食物和饮料。
当吃饭的客人有他们的开胃菜几分钟, 侍者的义务将问是否一切是依照被期望。在他们的转移期间, 他们将再装满水玻璃、酒或其它饮料, 准备被分条列述的食物票据, 和有时接受付款。当吃饭的客人准备离开, 侍者问是否一切是对他们的满意, 感谢他们用餐在餐馆, 和邀请他们回来和也许护航他们对前门。
疑义, 等待在桌不是坚苦工作, 但是当您是可靠, 准时, 和一致的和找到完善的工作然后您能依靠挣好金钱, 特别是以要诀。
食品供应状态在澳洲
这是惊奇那里不是青年人想要是最佳在等待的行业。薪水为地板职员在澳洲一般认为合理。例如, 顶楼位置在带领 可能控制薪金, 根据产业来源, 从$55,000 到$75,000 。另外, 虽然多数侍者是沉默关于要诀, 它不采取对推测, 基本的10% 小费在一张票据在' three-hatted ' 餐馆确切地不是口袋变动。顾客想要好服务当他们出去吃在餐馆并且他们一定认可他们得到它, 因此这是羞辱产业不做更多提供更好的服务和促进等待因为一个终生行业如同他们做在欧洲。
服务器被预计提供迅速, 能干, 有礼貌的服务。当食物准备好, 等待的职员带来它从厨房和服务它对客人。多数计时食物被投入在板材在厨房(这

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为人所知作为' 板材服务') 和被提出对吃饭的客人。
责任变化可观地, 根据创立。多数工作作为队, 帮助的工友一部分改进工作流和顾客服务。食物和饮料服务工作者是在他们的脚多半时间和经常运载食物、盘, 和玻璃器皿重的盘子。在繁忙用餐的期间, 他们是在压力下迅速和高效率地服务顾客。

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