選擇正確的類型酒
由Jens J.Grafe
酒因為我們知道他們一般被區別作為或紅色或白葡萄酒。但是, 這分別太被簡化考慮他們被做和葡萄園地點他們增長的各種各樣的類型酒根據葡萄。

可能被投資上百美元在您的最新的瓶葡萄酒酒裡(啊很好, 我們能僅夢想), 下個重要決定是在哪裡存放這份得獎的財產?

知識, 酒可能進來上百, 或許數以萬計味道, 可能留下您以忌憚的感覺特別是當您必須點酒在餐館。基本規則是, 有沒有完善的酒因為它真正地取決於您自己的味覺。也許品嘗完善對一個的昂貴的酒能品嘗可怕到另一個。

當定貨的酒在餐館, 請求酒您更喜歡或親自得到了熟悉對口味。如果您是冒險的型或您真正地沒有酒是好的一個想法, 那麼它總是實用的要求侍者或餐館職員的幫助接受您的命令。它是適當推測, 職員或侍者應該由餐館老闆或經理給了指示和基本訓練在酒選擇。但侍者正無知若是像他們的顧客關於他們的酒類一覽表呢? 若酒定貨是左邊在您的手裡的大決定?
品酒 藝術。

如果沒人在職員是博學的關於酒或無法提出建議, 要求侍者回來和然後詢問您的伴侶關於他們的特選。問您用餐的伴侶是否他們更喜歡紅色或白葡萄酒。最共同的選擇會是夏得乃白酒為白葡萄酒因為這是白葡萄酒的國王, 或cabernet-sauvignon 為紅葡萄酒如同這為人所知作為紅葡萄酒的國王。其它選擇不能是更加安全的。

酒受益於被保留在黑暗的情況。雖然這總不是實用的, 酒應該一定被存放在沒暴露它於直接陽光的區域。

如果您吃□白肉生活魚或雞, 這會是最佳點白葡萄酒。如果您選擇了紅肉像豬肉或牛肉烘烤, 紅葡萄酒謊言黑比諾葡萄酒然後會是理想的酒定貨。定貨的酒由瓶比定貨的酒有時便宜由玻璃。有 提議折扣對點二個的顧客或更多瓶酒。

是否您有有限的預算, 它總是明智請求酒的價格每瓶或每玻璃, 如果只有他們的價格儲蓄知識您下次tasked 以同樣決定指令酒為小組。如果金錢不是一個問題為您, 那麼Dom Perignon 會是一個好選擇雖然這酒比其他更高定價。有相等地合理地定價的好酒sparklers 像鋼馬或Domaine Chandon, 根據您吃□的地方。

有是更好的酒當他們是少於三年年紀。您能設法定□白色

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